りんごをいちょう切りのように切り、シナモンを全体にいきわたるようにまぶし、混ぜて馴染ませる。

卵と砂糖を温めながら（砂糖が溶けるまで）混ぜる。

サラダ油を2~3回分けながら入れ、すぐに混ぜて乳化させる。

ヨーグルト、牛乳を入れ、混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、混ぜる。

りんごを加え、ゴムベラで混ぜる。
（飾り用だけ残しておく）

型に入れ、飾り用のりんごをのせる。