三つ葉としめじの和え物
ふんにゃん @cook_40251612
なかなか三つ葉がメインのレシピがないので考えました！優しい味わいの小鉢です。海苔がいいアクセントですよ。
このレシピの生い立ち
試行錯誤して作りました！
三つ葉としめじの和え物
なかなか三つ葉がメインのレシピがないので考えました！優しい味わいの小鉢です。海苔がいいアクセントですよ。
このレシピの生い立ち
試行錯誤して作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉はサッと茹で、水気を絞って3cmくらいに切り、冷ます。
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- 2
しめじは小房に分けて小鍋に入れ、酒大さじ2を入れて蓋をし、火にかける。
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- 3
しめじがしんなりとしたら火を止めてそのまま冷ます。
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- 4
焼き海苔を炙ってもみのりを用意する。レシピID:20592419
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- 5
全てをボウルに入れ、麺つゆ(水小さじ2で薄めた物)で和える。
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- 6
器に盛って出来上がり！お好みで炒りごまを振っても♡
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コツ・ポイント
三つ葉を茹で過ぎない事と海苔はしっかり炙る事です！
つくれぽ
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