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お手軽お花見弁当
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お手軽お花見弁当-レシピのメイン写真

お手軽お花見弁当

96親父
96親父 @cook_40305166

桜が満開!お花見しながらお弁当を食べよう!
このレシピの生い立ち
週末にお花見しつつお弁当でもと思っていたら、急遽東京都の週末外出自粛要請。もう晴れてる今日しかない!ということで、すぐに作れる冷凍食品を使った即席なお花見弁当を用意しました。

桜が満開!お花見しながらお弁当を食べよう!
このレシピの生い立ち
週末にお花見しつつお弁当でもと思っていたら、急遽東京都の週末外出自粛要請。もう晴れてる今日しかない!ということで、すぐに作れる冷凍食品を使った即席なお花見弁当を用意しました。

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96親父
96親父 @cook_40305166

桜が満開!お花見しながらお弁当を食べよう!
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週末にお花見しつつお弁当でもと思っていたら、急遽東京都の週末外出自粛要請。もう晴れてる今日しかない!ということで、すぐに作れる冷凍食品を使った即席なお花見弁当を用意しました。

桜が満開!お花見しながらお弁当を食べよう!
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週末にお花見しつつお弁当でもと思っていたら、急遽東京都の週末外出自粛要請。もう晴れてる今日しかない!ということで、すぐに作れる冷凍食品を使った即席なお花見弁当を用意しました。

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材料

3〜4人分
  • ご飯 2〜3合
  • ふりかけ(お好みで) 適量
  • レンチンな唐揚げ 12個
  • 皮付きウィンナー 12本
  • サラダ油 適量(フライパンに1cm目安)
  • 冷凍餃子 12個
  • ブロッコリー 一口大にカットして8〜9個
  • プチトマト 8〜9個
  • 味付けの海苔 適量
  • お弁当を広げられる公園 満開の桜
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作り方

  1. 1

    ご飯は器に取り出し、ふりかけ(お好みで)を適量まぶし、混ぜ合わせる。

    • お手軽お花見弁当作り方1写真
  2. 2

    ①のご飯が手で触れるくらいに冷めてきたら、お結びをつくる。(海苔は⑧で巻くのでここでは巻かない)

    • お手軽お花見弁当作り方2写真
  3. 3

    レンチンな唐揚げは耐熱容器に入れ、レンヂで規定時間温める。お弁当箱のサイズに合わせて、カットが必要ならカットしておく。

    • お手軽お花見弁当作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少量の水(分量外75cc)を入れて、沸騰したら強火にしウィンナーを入れて、水分がなくなるまで炒め、取り出す。

    • お手軽お花見弁当作り方4写真
  5. 5

    フライパンの水気を拭き取り、サラダ油を1cmほど入れて、中火にかけ、餃子を揚げ焼き、器に取り出す。

    • お手軽お花見弁当作り方5写真
  6. 6

    小鍋に水を入れ、塩少々(分量外)を入れ、沸騰させ、ブロッコリーを1分ほど茹で、ザルにあける。

    • お手軽お花見弁当作り方6写真
  7. 7

    プチトマトは水洗いし、ヘタを取り除く。

    • お手軽お花見弁当作り方7写真
  8. 8

    冷ましておいたお結びに味付け海苔を巻き、お弁当容器に入れる。

    • お手軽お花見弁当作り方8写真
  9. 9

    お弁当容器に全てを盛り付けて、完成。
    (ケチャップやマヨネーズなどはお好みで)

    • お手軽お花見弁当作り方9写真
  10. 10

    あとは蓋をして、箸やフォーク、取り皿、お手拭きや飲み物などを用意してお花見へGO!

    • お手軽お花見弁当作り方10写真

コツ・ポイント

※ウィンナーの皮に切れ目は入れずに蒸し焼きにします。
※ブロッコリーはザルにあけたあと、水にさらさない。
※海苔は最後に巻くことで、出来るだけパリパリ感を残す。

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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/03/26 03:25に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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このレシピのキーワード

海苔 から揚げ ふりかけ ミニトマト ブロッコリー ソーセージ ご飯

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