義母直伝!しょっぱめチャーハン!
chappa @cook_40107241
料理上手の義母!その中でも夫が1番好きなチャーハンの作り方を教わりました!こしょうのパンチが好きな方向けの味です☆
このレシピの生い立ち
料理上手なお義母さんのレシピに近付けたくて研究中!
義母直伝!しょっぱめチャーハン!
料理上手の義母!その中でも夫が1番好きなチャーハンの作り方を教わりました!こしょうのパンチが好きな方向けの味です☆
このレシピの生い立ち
料理上手なお義母さんのレシピに近付けたくて研究中!
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ、人参、ウインナー(煮豚)をみじん切りにする
- 2
フライパンに油を大さじ1(分量外)引いて具材を全て炒める
- 3
具材に火がとおったら塩・こしょうを多めにふる
- 4
卵と★の調味料を混ぜる
- 5
具材をフライパンの周りに寄せて中心を開けたあと卵を入れる
- 6
卵を軽く混ぜ、卵が半熟の時にご飯を入れて具材と絡めながら炒める
- 7
具材とご飯が絡まったら、ご飯が平になるように広げ、火をとおす
時折、木べラで切るように混ぜる
- 8
お好みで最後にブラックペッパーをふって出来上がり☆
コツ・ポイント
火はずーっと強火です!フライパンは少し深めのテフロン加工のものを使ってます!
写真は卵なしのもの
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595229
