電気ケトルで作るほぼ豆腐だけの味噌汁
クックFW8CKQ☆ @cook_40318108
祝クックパッドdebut 。
安くて低カロリー、腹持ちも良く後片付けもお椀一つだけでできる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでできたカオス味噌汁。
最近土井善晴先生の一汁一菜に感銘を受けたが、この味噌汁はほとんど関係がない。
冷や汁にもインスパイアを受けたのかもしれない。
見た目の割においしい。優しい味がします。
多分二日酔いにも効く
電気ケトルで作るほぼ豆腐だけの味噌汁
祝クックパッドdebut 。
安くて低カロリー、腹持ちも良く後片付けもお椀一つだけでできる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでできたカオス味噌汁。
最近土井善晴先生の一汁一菜に感銘を受けたが、この味噌汁はほとんど関係がない。
冷や汁にもインスパイアを受けたのかもしれない。
見た目の割においしい。優しい味がします。
多分二日酔いにも効く
作り方
- 1
豆腐の水をよく切り、適当な椀によそい、結構ぐちゃぐちゃにする。
-
- 2
1に鰹節と味噌、顆粒だしを入れよく混ぜる。
-
- 3
お湯を注ぎよく混ぜる。よく混ぜないと豆腐の冷たいところが残る。
-
- 4
完成。
-
コツ・ポイント
納豆入れても美味しいかも〜
鰹節と味噌をケチらないのが味の決め手。
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