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ライムでさっぱり、シュリンプタコス!
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ライムでさっぱり、シュリンプタコス!-レシピのメイン写真

ライムでさっぱり、シュリンプタコス!

MrBOK
MrBOK @cook_40309606

とても簡単に作れるシュリンプタコスです。サワークリームで味付けしたキャベツとぷりぷりの海老が食欲をそそります(^^)
このレシピの生い立ち
メキシカン・レシピを地元のスーパーで揃う材料で作ってみました。

とても簡単に作れるシュリンプタコスです。サワークリームで味付けしたキャベツとぷりぷりの海老が食欲をそそります(^^)
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ライムでさっぱり、シュリンプタコス!

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MrBOK @cook_40309606

とても簡単に作れるシュリンプタコスです。サワークリームで味付けしたキャベツとぷりぷりの海老が食欲をそそります(^^)
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メキシカン・レシピを地元のスーパーで揃う材料で作ってみました。

とても簡単に作れるシュリンプタコスです。サワークリームで味付けしたキャベツとぷりぷりの海老が食欲をそそります(^^)
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材料

  1. 海老 500g
  2. A: パプリカパウダー 小さじ1
  3. A: ガーリックパウダー 小さじ1
  4. A: オレガノ 小さじ0.5
  5. A: クミン 小さじ1
  6. A: 唐辛子の粉 小さじ0.5
  7. A: 塩 適量
  8. A: オリーブオイル 大さじ4
  9. キャベツ 1/2玉
  10. 赤キャベツ 1/4玉
  11. B: サワークリーム 200cc
  12. B: コリアンダー 大さじ3
  13. B: ライムの皮(Lime zest) 小さじ2
  14. B: 塩 適量
  15. B: ライム汁 大さじ2
  16. トルティーヤ
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作り方

  1. 1

    大きなボウルにキャベツの千切りを用意し、水をきる。

    • ライムでさっぱり、シュリンプタコス!作り方1写真
  2. 2

    キャベツに材料Bをよく和える。

    • ライムでさっぱり、シュリンプタコス!作り方2写真
  3. 3

    小さなボウルに海老と材料Aを入れ、よく和える。

    • ライムでさっぱり、シュリンプタコス!作り方3写真
  4. 4

    強火で海老に火を通す。

    • ライムでさっぱり、シュリンプタコス!作り方4写真
  5. 5

    トルティーヤにキャベツを敷き、海老を乗せて巻けば完成!

    • ライムでさっぱり、シュリンプタコス!作り方5写真
  6. 6

    市販のアボカドソース(Guacamole)や追加のサワークリームとライムを添えるとより美味しいです。

    • ライムでさっぱり、シュリンプタコス!作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は唐辛子の粉を抜いても大丈夫です。

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MrBOK
MrBOK @cook_40309606
2020/03/30 14:29に公開
アイルランド・ダブリン在住。現地で揃えられる食材で作った料理をレシピ公開してます。作った料理はインスタShinb8708にもタグ付けしてます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595759
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