キムチスクランブルエッグ
タピたぴ @cook_40318149
普通のスクランブルエッグにキムチを入れたりして、少し韓国風のキムチスクランブルエッグ丼にしました‼️
このレシピの生い立ち
昔からやっているわが家の自慢料理です。‼️
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱して、白菜キムチをさっと炒める。(中火で‼️)
- 2
溶いた卵を流し入れて、大きく混ぜてスクランブルエッグを作る。
- 3
ご飯にしょうゆをかけて、2の時に作ったスクランブルエッグをのせ、ネギ、白ごまをふり、完成‼️韓国のりに包んで食べるとよい
コツ・ポイント
キムチを炒める時は、辛いのがまだ白菜に付いていて、生の感じが少し残るまで炒める‼️ 本当にさっと炒めるだけでよい‼️
スクランブルエッグは、最初に火を強火にしないように‼️中火で炒める‼️
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