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大根サラダ
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大根サラダ-レシピのメイン写真

大根サラダ

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

シャキシャキしてて美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
大根の桂剥きを教えてもらってやってみましたが難しいですね(汗)
きくらげはお好みですが栄養価が素晴らしいのでこの寒い時期にもぴったり!
身近にあった好きな食材を入れて手軽に簡単に作ってみました☆色々アレンジできて野菜もとれる一品です☆

シャキシャキしてて美味しい一品です☆
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大根の桂剥きを教えてもらってやってみましたが難しいですね(汗)
きくらげはお好みですが栄養価が素晴らしいのでこの寒い時期にもぴったり!
身近にあった好きな食材を入れて手軽に簡単に作ってみました☆色々アレンジできて野菜もとれる一品です☆

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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

シャキシャキしてて美味しい一品です☆
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大根の桂剥きを教えてもらってやってみましたが難しいですね(汗)
きくらげはお好みですが栄養価が素晴らしいのでこの寒い時期にもぴったり!
身近にあった好きな食材を入れて手軽に簡単に作ってみました☆色々アレンジできて野菜もとれる一品です☆

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きくらげはお好みですが栄養価が素晴らしいのでこの寒い時期にもぴったり!
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材料

1〜3人前
  1. 大根 1/2〜1/3本
  2. かいわれ大根 1パック
  3. きくらげ 1〜2つまみ
  4. ●オリーブオイル 大さじ2くらい
  5. ●塩コショウ 小さじ1〜2くらい。数振りぱぱっと塩加減お好みで
  6. ●黒胡椒 数振り
  7. ●味の素(無くても可) 数振り
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作り方

  1. 1

    大根は切ったらザルに移しさっと水を通します。シャキシャキになります。

    • 大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    かいわれ大根を細かく切ります。

    • 大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    きくらげを水で戻して切ります。

    • 大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    ●を混ぜてドレッシングを作ります。

    • 大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けてドレッシングかけたら完成です!

    • 大根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングはしょっぱすぎず塩コショウはお好みの加減で。市販のでも全然OKだと思います☆

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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603
2022/02/01 09:10に公開
のんびり料理作ってます。Instagram、Twitter、SNS→@attsu_desroy仙台在住。たまに音楽してます。たまに白塗りしてます。
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