豚バラの肉じゃが
働く嫁様＠育休中 @cook_40301686
出汁パックで簡単に作れます。
先に玉ねぎと豚肉を炒めることで香ばしい仕上がりに。
このレシピの生い立ち
野菜多めの肉じゃがが食べたくなったので作ってみました。
豚バラの肉じゃが
出汁パックで簡単に作れます。
先に玉ねぎと豚肉を炒めることで香ばしい仕上がりに。
このレシピの生い立ち
野菜多めの肉じゃがが食べたくなったので作ってみました。
作り方
- 1
出汁400mlを準備。今回は久世福商店の万能だし(出汁パック)使用。
-
- 2
出汁パックを煮ている間に具材を準備。
じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、こんにゃく、豚バラも一口サイズに切る。 - 3
豚バラと玉ねぎは軽く火が通るまでフライパンで炒める。
- 4
鍋に出汁、全ての具材を入れる。
砂糖、醤油を入れ、15分煮る。
時々全体をゆっくり混ぜる。 - 5
じゃがいもに火が通っていたら完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れないよう少し大きめに切っています。
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