エビと春菊のクリームチーズ和え

エビと春菊のクリームチーズ和え-レシピのメイン写真

エビと春菊のクリームチーズ和え

littlelily2007 @little_lily

和野菜の春菊とEU素材のクリームチーズを合わせたおつまみレシピです
このレシピの生い立ち
春菊の苦味とクリームチーズの相性が良いので一緒に合わせてみました
胡桃を加えて食感の変化を出しました

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春菊の苦味とクリームチーズの相性が良いので一緒に合わせてみました
胡桃を加えて食感の変化を出しました

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エビと春菊のクリームチーズ和え

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材料

二人分

冷凍エビ６尾
春菊 1/2 把
フランス産　クリームチーズ 40g
鰹節 2g
胡桃 3粒くらい
醤油適量
イタリア産　EXVオリーブオイル小さじ1

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作り方

1

ボールにクリームチーズを入れて常温で柔らかくし、刻んだ胡桃と混ぜておきます
2

冷凍エビは解凍して背腸を取り除き、耐熱容器に入れて500wの電子レンジで1分ほど加熱します
3

春菊は洗って３cmくらいの長さに切り、耐熱容器に入れて500wの電子レンジで30秒程加熱し、水気を切ります
4
1に2と3を入れて和え、鰹節と醤油をかけて軽く混ぜ、器に盛りEXVオリーブオイルを回しかけて出来上がりです

コツ・ポイント

1 クリームチーズが硬い場合は電子レンジで10秒ほど加熱して柔らかくしていただいても大丈夫です
2 海老の加熱時間はご調整ください
3 水気を絞る時は火傷にご注意ください

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littlelily2007 @little_lily

2020/04/03 00:09に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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このレシピのキーワード

春菊かつお節くるみクリームチーズ

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