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手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮
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手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮-レシピのメイン写真

手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮

machakari
machakari @cook_40114384

簡単あっさり子供にも人気。酢を使うので酸っぱいものが出来上がると思いきや、加熱で酢の味はほとんど飛んでしまうから不思議!
このレシピの生い立ち
母の手羽元料理のパサつきがないのでこれはみんなにおすすめだと思い備忘録兼おすすめとしてのせました!作り途中は酢の香りが充満してしまいますが、食べるとほんと美味しいのでおすすめです。そして放置料理としても簡単です。ぜひメインにも!

簡単あっさり子供にも人気。酢を使うので酸っぱいものが出来上がると思いきや、加熱で酢の味はほとんど飛んでしまうから不思議!
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手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮

machakari
machakari @cook_40114384

簡単あっさり子供にも人気。酢を使うので酸っぱいものが出来上がると思いきや、加熱で酢の味はほとんど飛んでしまうから不思議!
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母の手羽元料理のパサつきがないのでこれはみんなにおすすめだと思い備忘録兼おすすめとしてのせました!作り途中は酢の香りが充満してしまいますが、食べるとほんと美味しいのでおすすめです。そして放置料理としても簡単です。ぜひメインにも!

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材料

  • 油 少々
  • らっきょう酢 200cc
  • 手羽元 10本
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油をいれ、中火で軽く焼き目をつけます(写真は焼き過ぎました笑)

    • 手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮作り方1写真
  2. 2

    らっきょう酢を入れて、弱火から中火でぐつぐつ煮込みます

    • 手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰時、あわぶくぶくでて溢れることのないように少し様子を見てください

    • 手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして20分弱火で放置。
    たまにみて、ひっくり返してあげると満遍なく味が染みます。

    • 手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮作り方4写真
  5. 5

    おーわり!

    簡単でしょ?

    • 手羽元とらっきょう酢の簡単あっさり煮作り方5写真

コツ・ポイント

換気をしてくださいね!
冷凍手羽元を使用するときは解凍してからがベストですが、冷凍のままらっきょう酢に入れても大丈夫!ただし、煮込み時間を気持ち長めに!

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machakari
machakari @cook_40114384
2020/04/03 00:09に公開
閲覧ありがとうございます☆とにかく、手抜きで楽したい、でも家族が満足するものつくりたい!主婦です☆あまり難しい調味料などは使わず、母や祖母から教えてもらったレシピをアレンジして載せていっています。ずぼらでごめんなさいー!
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このレシピのキーワード

煮物 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603404
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