いちじくジャムのケーキ

Name: いちじくジャムのケーキ
Yield: パウンドケーキ型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 110g; ベーキングパウダー 3g; 牛乳 100cc; いちじくジャム 60g; 砂糖 15g; 植物油 35cc; 塩 1g

保育園でこどもたちが食べている手作りおやつです。
このレシピの生い立ち
保育園で教えてもらったレシピをわが家流にアレンジしました。
とても美味しく、こどもたちもパクパクと食べてしまいました。

材料

パウンドケーキ型１台分

小麦粉を米粉にするとしっとりとしたケーキになります。
牛乳は豆乳に変更すると優しい味に。
ジャムはお好きなジャムをお使い下さい。
今回はいちじくジャムが家にあったので、そちらを利用しました。

2020/04/02 04:23に公開

まだまだ料理勉強中の二児の母です。毎日仕事、育児に追われていますがみなさんのレシピを参考に料理の腕を上げたいと思います☆夕食のこと、日々の出来事をblogに書いています。http://ameblo.jp/kojiroh-cafe/

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