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【世界料理】リトアニア:クチューカイ
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【世界料理】リトアニア:クチューカイ-レシピのメイン写真

【世界料理】リトアニア:クチューカイ

あずお・v・
あずお・v・ @cook_40319148

リトアニアでクリスマスの時期に食べられるクッキー。
写真:キア
このレシピの生い立ち
牛乳に浸して食べたりもする

リトアニアでクリスマスの時期に食べられるクッキー。
写真:キア
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あずお・v・
あずお・v・ @cook_40319148

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材料

  • 薄力粉 500g
  • ベーキングパウダー 小匙4
  • 牛乳 250ml
  • 砂糖 80g
  • 塩 ひとつまみ
  • ケシの実 大匙2~3
  • オリーブオイル 大匙2
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作り方

  1. 1

    大きなボウルに砂糖とベーキングパウダーを混ぜて温めた牛乳を加え、薄力粉250g(半分)を加えます

  2. 2

    生地を丸めて、タオルで覆ったら、常温で一時間放置します。

  3. 3

    寝かせたら塩、残りの小麦粉、オリーブオイル、ケシの実を加えて、よく混ぜた後、更に30分常温で寝かせます。

  4. 4

    生地を厚さ1cmのソーセージ形にしたら1mのサイズに細かく切ります。

  5. 5

    オーブンで180度予熱した後、オーブンシートに生地を置き、金色になるまで10~12分焼きます。

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あずお・v・
あずお・v・ @cook_40319148
2020/04/05 13:47に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉

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