鶏腿のヨーグルトニンニク味噌漬け焼き
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
ニンニク味噌とヨーグルトに鶏腿を漬けてグリルしました。脂も落ちてしっとり感も有る風味豊かな焼鳥です。
このレシピの生い立ち
鶏腿をしっとりした焼鳥にしたくて考えました。
鶏腿のヨーグルトニンニク味噌漬け焼き
ニンニク味噌とヨーグルトに鶏腿を漬けてグリルしました。脂も落ちてしっとり感も有る風味豊かな焼鳥です。
このレシピの生い立ち
鶏腿をしっとりした焼鳥にしたくて考えました。
作り方
- 1
鶏腿を1cm幅に切ります。
- 2
ニンニク味噌とヨーグルトを混ぜて鶏腿を1時間程度漬けます。
- 3
グリルで25分位焼けば出来上がりです。
- 4
お好みで山椒をかけて下さい。
コツ・ポイント
薄めに切って味が馴染むと美味しいです。
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