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チーズ生クリームのクレープ
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チーズ生クリームのクレープ-レシピのメイン写真

チーズ生クリームのクレープ

megmuko
megmuko @cook_40263370

よく家で作るクレープです。
このレシピの生い立ち
チーズを入れると生クリームが泡立ちやすいので。

よく家で作るクレープです。
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megmuko
megmuko @cook_40263370

よく家で作るクレープです。
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材料

4人分
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 卵 1個
  • 牛乳 80cc
  • 溶かしバター 10g
  • チョコ生地ならココアパウダー 小さじ2
  • クリームチーズ 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • 生クリーム 80g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖(大さじ1.5)をボウルで軽く混ぜ、卵を少しずつダマがなくなるまでかき混ぜる。

    • チーズ生クリームのクレープ作り方1写真
  2. 2

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

    • チーズ生クリームのクレープ作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターを加え、4等分にする。少し休ませている間に生クリーム作りをします。

    • チーズ生クリームのクレープ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにクリームチーズ、砂糖(大さじ1)をなめらかになるまで混ぜ、生クリームを少しずつ加え、泡立てる。

    • チーズ生クリームのクレープ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ

    • チーズ生クリームのクレープ作り方5写真
  6. 6

    薄く油を敷いたフライパンに薄く伸ばして焼く。

    • チーズ生クリームのクレープ作り方6写真

コツ・ポイント

160℃で焼くとちょうどいいです。

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megmuko
megmuko @cook_40263370
2020/04/02 02:14に公開
小3、年長姉妹の母です。普段は英会話講師、時間のやりくりをしながら家事をしています。
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このレシピのキーワード

クレープ ココア 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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