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わかめクッキー

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第28回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協玉江浦地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • バター 100g
  • 塩 少々
  • 砂糖 80g
  • 卵黄 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 小麦粉 150g
  • ワカメ 10g
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるいにかける。

  2. 2

    バターは柔らかくなるまで練り、塩を加える。砂糖を2~3回に分けて加えながら、白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵黄を 2 に加えよく混ぜる。ふるいにかけた小麦粉とワカメ・ゴマを加える。

  4. 4

    ざっくり混ぜ生地を一つにまとめて生地をラップに包んで冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    固めた生地を型抜きし170℃~180℃のオーブンで15分ほど焼く。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/02 02:11に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

クッキー ワカメ バター ゴマ 小麦粉 卵黄

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