豚肉→一口大に切り、ポリ袋などにお酒と豚肉を入れ軽く揉んでおく。
キャベツ→ざく切り。ピーマン →くし切り。

生姜スライスは千切り。

温めたフライパンに油を引き、しょうがを炒め、焦げないうちに豚肉を入れる。火が通ったらお皿にどけておく。

キャベツとピーマンを炒めて、2分ほど炒めたら豚肉を戻し、焼肉のタレと味噌を入れ炒めたら完成！