桜の葉の塩漬けは塩出しをする。
つぶ餡は丸めておく。道明寺粉も同量の水で炊いて丸めておく。

ご飯につぶ餡をのせて包む。

桜葉にのせて巻いて出来上がり。

今回は冨澤商店のピンクの道明寺粉を使いました。

炊き上がったら少し練ってもちもちにしておきましょう⁉️