大盛りで食べたい♪ミートソーススパゲティ
kurumi55v @cook_40311519
簡単な材料で煮込むだけやのに美味しい♪
多めに作って余らせておけば冷凍保存もできるし､オムライスにアレンジしたりも◎
このレシピの生い立ち
大好きな母のミートソースを再現♪
大盛りで食べたい♪ミートソーススパゲティ
簡単な材料で煮込むだけやのに美味しい♪
多めに作って余らせておけば冷凍保存もできるし､オムライスにアレンジしたりも◎
このレシピの生い立ち
大好きな母のミートソースを再現♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイル(分量外)を入れ､にんにくの香りを出す為に炒める｡
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- 2
香りが出てきたら､刻んだ野菜を投入し､炒める｡
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- 3
挽き肉も投入し､しっかりと塩コショウ(分量外)をして炒める｡
挽き肉の色が変わってきたら､ -
- 4
ミートソースの材料を全て放り込み､
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- 5
中火くらいで煮込み､
アクが出てきたら取り除く｡蓋はミートソースの飛び散り防止｡
-
- 6
焦げ付かないように､時折混ぜながら､水分を減らすように｡
-
- 7
アルデンテに茹でたスパゲッティーの水分を切ったら､バターかオリーブオイルを絡ませてから器に盛り､
- 8
熱々のミートソースをかけて｡
仕上げはパセリとパルメザンチーズで♪ -
- 9
ソースは余ったら冷凍もできるので是非♪
我が家は､キレイに洗った牛乳パックで◡̈✩
取り出すときはビリッと破ってますw -
- 10
バレンタインの時~♡
ハートのシリコン型にミートソースを流して型どりました♡ -
コツ・ポイント
野菜は玉ねぎ·人参以外でも何でもいいですよ♪
セロリや椎茸､ピーマンなんかも◎
スパゲッティの塩分は表示通りしっかりと◎
ソースの水分はなるべく少ない方が美味しいです｡
余ったソースはケチャップライスにしてオムライス｡が､我が家の定番♪
つくれぽ
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