じゃがいものお焼き

じゃがいものお焼き-レシピのメイン写真

じゃがいものお焼き

ふんにゃん @cook_40251612

ガレット風の味わいです！表面はカリッ、中はさっくりホクホクです。すりおろして焼いたら離乳食にも\( ᐛ )/
このレシピの生い立ち
思いつきです。今日はステーキの付け合わせにしようかな。(^^)いや、3時のおやつ？いや、両方だな！すりおろして焼いたら離乳食にもいけるかも。

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ガレット風の味わいです！表面はカリッ、中はさっくりホクホクです。すりおろして焼いたら離乳食にも\( ᐛ )/
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材料

2人分

じゃがいも 2個
サラダ油大さじ1/2
バター大さじ1/2
塩少々
片栗粉大さじ2

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作り方

1
じゃがいもは皮を剥いて千切りにする。絶対に水に晒さない！
2
更にみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉を混ぜる。
3
フライパンにサラダ油、バターを熱する。じゃがいもを直径6cmの円形になるようにスプーンで入れ、中火で焼く。
4
焼き色がついたら、塩を少々振り、フライ返しで裏返し、押し付けながら弱火で2～3分焼く。
5
返した面にも、塩を少々振り、もう一度裏返してサッと焼いて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは絶対に水に晒さない事です！

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ふんにゃん @cook_40251612

2020/04/02 10:43に公開

主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*

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このレシピのキーワード

お焼き片栗粉じゃがいもバター

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