丼(玉ねぎ・鳥ひき肉・小松菜・鰻ダレ)
☆サミィ☆ @cook_40298387
いろいろ気にしなくても、うなぎのタレで味がちゃんと決まるから、とっても気が楽☆
このレシピの生い立ち
今日は絶対失敗しない安心の味を食べたーい、、、と思い、味付けが楽に決まる安全調味料(笑)は何？と考えてたら、ありました！うなぎのタレ！これだけで味が決まるって、ホント、楽☆
丼(玉ねぎ・鳥ひき肉・小松菜・鰻ダレ)
いろいろ気にしなくても、うなぎのタレで味がちゃんと決まるから、とっても気が楽☆
このレシピの生い立ち
今日は絶対失敗しない安心の味を食べたーい、、、と思い、味付けが楽に決まる安全調味料(笑)は何？と考えてたら、ありました！うなぎのタレ！これだけで味が決まるって、ホント、楽☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
※そんなに細かくなくてOK
- 2
器に入れたらラップをかけてレンチン5分
- 3
鳥ひき肉を追加して、追い加熱2分
(冷凍肉の場合は5分) - 4
小松菜を6ミリ幅くらいで切っておく
- 5
フライパンにごま油をひいて、3と4を入れて、ひき肉を崩しながら、改めて炒める
- 6
うなぎのタレを入れて全体を混ぜる
- 7
溶き卵の半分を入れて、フライパンに蓋をする(火はついたまま)
- 8
固まり始めたら残りの半分を入れて、また蓋をし、今度は火を止める
- 9
器にご飯を入れ、食卓の準備を進めておく
- 10
卵のかたまり具合を見て、緩すぎたらまた火をつけ、好みの加減で火を止め、ごはんにのせてできあがり
- 11
半分食べたら、残りの半分は粉山椒で味を変えて食べるのがオススメ☆
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは、フライパンスタートより、レンジスタートの方が早くきれいにできる気がします☆
つくれぽ
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