①ねぎはみじん切り、アスパラガスは小口切り、ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶き、液体塩こうじ（卵用）を混ぜておく。

②フライパンに油を熱し、にんにくと①の具材を炒める。火が通ったら、卵とご飯をすばやく加え、強火で切るように炒める。

③卵に火が通ったら、②に液体塩こうじ（味付け用）、こしょうを加え、米の粒が離れるように動かしながらさらに炒める。

④水分が飛び、全体がパラパラとしたら器に盛り、完成。