液塩で卵とねぎのシンプルチャーハン☆
液体塩こうじでかんたんに旨みのある仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
お子様のお昼ご飯などにもご活用ください★
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
①ねぎはみじん切り、アスパラガスは小口切り、ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶き、液体塩こうじ（卵用）を混ぜておく。
- 3
②フライパンに油を熱し、にんにくと①の具材を炒める。火が通ったら、卵とご飯をすばやく加え、強火で切るように炒める。
- 4
③卵に火が通ったら、②に液体塩こうじ（味付け用）、こしょうを加え、米の粒が離れるように動かしながらさらに炒める。
- 5
④水分が飛び、全体がパラパラとしたら器に盛り、完成。
コツ・ポイント
③で米の粒が離れるようにしっかり動かしてください。
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