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簡単絶品！和風ガパオ♪
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簡単絶品！和風ガパオ♪-レシピのメイン写真

簡単絶品！和風ガパオ♪

栄養士の簡単レシピ
栄養士の簡単レシピ @cook_40302792

万人受けの味付けでごはんが進む♡
家にある調味料で簡単にできる、和風ガパオです♪
このレシピの生い立ち
大葉が安く手に入ったので、作ってみました♪

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 大きめ1/2玉
  • プチトマト 4個くらい
  • 大葉 5枚〜10枚
  • 《調味料》
  • A おろしにんにく 小さじ1
  • A 鶏ガラ 小さじ1/2
  • A 酒 小さじ2
  • A 砂糖 小さじ1と1/2
  • B しょうゆ 大さじ2
  • B みそ 小さじ1/2
  • 塩こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm角切り、大葉は2cm色紙切り、プチトマト4等分くし切りにする

  2. 2

    油を敷いたフライパンに玉ねぎを加えさっと油が回ったら豚ひき肉を加える

    • 簡単絶品！和風ガパオ♪作り方2写真
  3. 3

    半分ほど日が通ったら調味料Aを加えなじませ、さらに調味料Bを加えて様子を見ながら2分ほど煮詰める

    • 簡単絶品！和風ガパオ♪作り方3写真
  4. 4

    仕上げに大葉とトマトを加えさっと炒めたら塩胡椒で味を整える

    • 簡単絶品！和風ガパオ♪作り方4写真
  5. 5

    お好みで卵をトッピングして完成

    • 簡単絶品！和風ガパオ♪作り方5写真

コツ・ポイント

豚ひき肉はできれば粗挽きがおすすめです♪
大葉は多めに、仕上げのみそが味の決め手です♡

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栄養士の簡単レシピ
栄養士の簡単レシピ @cook_40302792
2020/04/03 12:14に公開
日々の料理記録に、簡単レシピを公開していきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

ガパオ 大葉 ミニトマト 豚ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ 鶏ガラ

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