大葉の味噌巻き
mikasama67 @cook_40093413
市販されてるのと変わりません。シソと時間が有るときに作ります。
このレシピの生い立ち
市販されてる物をたまたま買いますが結構お高いし、シソを沢山頂く事が有るので、チャレンジしてみました。難しい所はないけど、練ったり等分したり、手間はかかります。
大葉の味噌巻き
市販されてるのと変わりません。シソと時間が有るときに作ります。
このレシピの生い立ち
市販されてる物をたまたま買いますが結構お高いし、シソを沢山頂く事が有るので、チャレンジしてみました。難しい所はないけど、練ったり等分したり、手間はかかります。
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作り方
- 1
大葉は洗い水分を拭き、味噌の材料を１、２、3の順に混ぜます
-
- 2
混ざったら1分弱レンチンし、もう一度混ぜて等分します。
-
- 3
シソを外表に置き味噌を置きクルクル巻き、巻き終わりに水とき小麦粉を付け
-
- 4
フライパンに油を多めに敷き、とめたところを下にして３０秒焼き、裏返して３０秒焼き
-
- 5
キッチンペーパーにあげて冷まします。
-
コツ・ポイント
混ぜて等分して焼くだけです。水とき小麦粉がなくても良いかも。味噌の分量も好みで変えても良いし、ナッツを入れても良いです
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