【簡単】圧力鍋でプルドポーク
調味料一つ♪
圧力鍋鍋でほったらかし♪
高タンパクで美味しいプルドポークが簡単に◎
このレシピの生い立ち
一度作ってみたくて、色々調べた結果シンプルで手軽に作れるこのレシピになりました^ ^
【簡単】圧力鍋でプルドポーク
調味料一つ♪
圧力鍋鍋でほったらかし♪
高タンパクで美味しいプルドポークが簡単に◎
このレシピの生い立ち
一度作ってみたくて、色々調べた結果シンプルで手軽に作れるこのレシピになりました^ ^
アプリでひらく作り方
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メインの材料はこれだけ！
・豚肩肉（かたまり）
・やみつきスパイス（サイゼリヤ ）
・ローレル -
- 2
お肉はかたまりごとでもいけますが、火の通りを均一にしたかったので、大体同じグラムに分割
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- 3
ジップロック（Lサイズ）にお肉とスパイスを入れてフリフリ
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- 4
よく揉み込んで、空気を抜いたら一晩冷蔵庫で寝かせます
（下処理これだけ！） -
- 5
お肉だけでもOKですが、香味野菜をプラスすると更に美味しくなります。
今回は、
・玉葱
・にんじん
・セロリ（葉ごと） -
- 6
どんな切り方でもOK◎
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- 7
圧力鍋に野菜を敷き詰め
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- 8
お肉を乗せて
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- 9
ローレルは入れる前に軽く直火で炙ると香りが引き立つ♪
（燃やさない&火傷しないように！） -
- 10
お水500mlを入れて後は蓋をして火にかけほったらかし☆
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- 11
圧力鍋のピンが上がったら50分加熱。
ピンが下がったら -
- 12
良い感じ
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- 13
フォークとフォークでプルドすると、ふんわりさっくりほぐれて肉汁が…！
調理工程はとてもシンプル☆ -
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完成です♪
お好みの加減にサクサクほぐしたらタッパーなどにお肉を移して冷蔵庫で保存。
いろんなアレンジが出来ます◎ -
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シンプルにサラダにしても…
焼いたパンに挟んでも…
パスタの具にしても…
ご飯にのっけても…うまい！
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《BBQソース》
プルドポークにあうソースも一緒に作ると尚GOOD! -
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プルドポークを作って出来た煮汁に●材料を入れて半量になるまで煮詰めるだけ♪
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《香味野菜カレー》
プルドポークを作って残った煮汁&野菜たちで簡単カレーが作れます^ ^ -
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肉の旨味と野菜の甘み、スパイスが溶け込んだ煮汁に
【レトルトカレー】を入れるだけでもOK！ -
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ですが、牛乳と市販のカレー粉を溶かしても◎
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フレークタイプのルーなら、煮汁の量に合わせて少量でも作りやすい♪
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《やみつきスパイス》手に入らなければ、各種スパイスを調合しても作れます^ ^
※レシピ参照
コツ・ポイント
下ごしらえしたらほぼほぼほったらかしで沢山美味しいお肉が食べられます！スパイスなければ、塩胡椒だけでシンプルに仕上げることも可◎
その方がアレンジの幅も更に広げやすいかも！
つくれぽ
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