野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉も一口大に切る。
油揚げは半分に切り熱湯をかけ油切りをしておく。

鍋を火にかけ豆乳、顆粒だしをいれる。
白菜、人参、ネギ、椎茸を入れグツグツしてきたら鶏肉、肉団子、油揚げを加える。

味噌、塩を加え味を整えたらOK