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甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)
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甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)-レシピのメイン写真

甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

甘夏ピールのほろ苦さが美味
このレシピの生い立ち
甘夏ピールが一杯作ってあったので使ってみました。

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甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖(上白糖) 80g
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 卵 2個
  5. べキングパウダー 2.5g
  6. 牛乳 50cc
  7. 塩 1g
  8. パウンド型(100均紙3個入り) 1個
  9. 甘夏ピール 50g
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作り方

  1. 1

    サラダ油大さじ2、砂糖80g、卵2,牛乳50cc、塩1gを泡だて器で混ぜます。

    • 甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)作り方1写真
  2. 2

    薄力粉100gを入れて混ぜます。良く練ります。

    • 甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)作り方2写真
  3. 3

    パウンド型に入れて細かく切った甘夏ピールを入れます。

    • 甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180度に温め30分焼きます。

    • 甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)作り方4写真
  5. 5

    表面はいい感じに焼けていますがピールの水分の影響で下部がいまいちなのでアルミ箔をかけて反対にして10分追加で焼きます。

    • 甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)作り方5写真
  6. 6

    焼き時間30分プラス10分合計40分完成です

    • 甘夏ピールパウンドケーキ(サラダ油仕様)作り方6写真

コツ・ポイント

ピールが焼いているうちに下部に落ちていくのでピールを10分ぐらいたったら入れるのも1つの方法かなと思いました。

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nishi0270
nishi0270 @cook_40296750
2022/02/05 01:10に公開

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