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【世界料理】エストニア:ギシギシのスープ
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【世界料理】エストニア:ギシギシのスープ-レシピのメイン写真

【世界料理】エストニア:ギシギシのスープ

あずお・v・
あずお・v・ @cook_40319148

ギシギシの別名はスイバとも言います
このレシピの生い立ち
撮影:くお

ギシギシの別名はスイバとも言います
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撮影:くお

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【世界料理】エストニア:ギシギシのスープ

あずお・v・
あずお・v・ @cook_40319148

ギシギシの別名はスイバとも言います
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材料

  • ギシギシ(スイバ) 200g
  • 鶏むね肉 350g
  • じゃが芋 300g
  • 人参 100g
  • 玉葱(みじん切り) 100g
  • パセリ 大匙1
  • ディル 大匙2
  • 塩 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏ササミを冷水で注ぎ、火が通るまで役30分から35分煮込みます

  2. 2

    じゃが芋と人参を5cmの大きさにカット、パセリ、ディル、ギシギシも細かく刻みます。

  3. 3

    鶏肉を煮汁から取り出し、食べやすい大きさに切る(5cm大位)

  4. 4

    じゃが芋と人参を煮汁に加え、火が通るまで煮込みます

  5. 5

    フライパンで別に玉葱、パセリ、ディルを炒めて、鶏肉と一緒に煮汁に加える

  6. 6

    ギシギシ、ディル、パセリも加えて、弱火で3~5分煮込む。
    塩をいれて味を調整したら完成

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あずお・v・
あずお・v・ @cook_40319148
2020/04/08 21:42に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん じゃがいも 玉ねぎ ディル 鶏胸肉

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