筍をスライスします。

しめじを小房に分けます。

ベーコンは、短冊切り　にんにくは、みじん切りにしておきます。鷹の爪は、半分に割って種を出しておきます。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れて　にんにくのみじん切り　鷹の爪を入れたら火を点けます。

香りかを出たらベーコンを入れて　炒めます。

そこに　筍としめじを入れ　しんなりするまで炒めたら　白だしをひと回し入れて完成です！