ボールに、材料Aを全部入れる。はんぺんの形がなくなって、全体が馴染むくらいまで手でこねる。

フライパンに、多めの油を入れ中火、スプーンを2つ使って、2でこねたものを丸めながらフライパンに入れ揚げ焼き。

焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色がついたら、バットかお皿に移す。＊火の通りが不安なら、レンジでチンしておく。

フライパンの油を片付けて、Bのヤンニョムソースの材料を入れて煮立たせたら、火を止める。