カツ煮で使いたい肉を用意！惣菜のカツでも良し、豚ロースを買って揚げてカツを作るも良し、冷凍カツを揚げるも良し！

玉ねぎ1/2をスライスに。繊維に沿って切ると良いです☆

★の調味料を全て鍋にいれ煮たったら、玉ねぎを投入！少し煮込んで、、、
揚げたお肉をさらに投入し煮込む☆

卵をよく溶いて流し入れ、お好みの硬さになったら器に移して完成！

↓豚ロースで揚げる場合

豚ロースの脂の部分に切り込みを数カ所いれ、フォークで全体をぶすぶす刺し塩胡椒を適量まぶす

小麦粉、卵、パン粉をまとわせ180℃の油でカラッと揚げる。よく油を切って食べやすい大きさにっておく。