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人参カボチャポタージュ
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人参カボチャポタージュ-レシピのメイン写真

人参カボチャポタージュ

Bruちゃん
Bruちゃん @cook_40174859

圧力鍋とミキサーであっという間に完成
このレシピの生い立ち
あまり甘くない南瓜があったので、人参と一緒にポタージュにしたら美味しすぎて感動

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あまり甘くない南瓜があったので、人参と一緒にポタージュにしたら美味しすぎて感動

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人参カボチャポタージュ

Bruちゃん
Bruちゃん @cook_40174859

圧力鍋とミキサーであっという間に完成
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あまり甘くない南瓜があったので、人参と一緒にポタージュにしたら美味しすぎて感動

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/2本〜1本
  • 南瓜 皮とワタを取り200g程度
  • バター 10g
  • 水 300cc
  • コンソメ １個or大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 生クリーム 適量　なくてもok
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、
    人参は皮つきのままザク切り、
    カボチャは皮とワタをとりザク切りする

  2. 2

    圧力鍋で、バターと玉ねぎを炒め、火がとおったら、人参、南瓜、水、コンソメを入れて強火で加圧！圧がかかったら弱火で5分煮る

  3. 3

    火を止め、圧が下がったらブレンダーやミキサーにかける

  4. 4

    器に入れ、塩コショウを振り、お好みで生クリームを回しかけ完成

    • 人参カボチャポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

時短、楽なのに、お家パーティーにも最適

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Bruちゃん
Bruちゃん @cook_40174859
2020/04/08 02:10に公開
作ってみて美味しかったレシピを覚書しています♡
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ にんじん 生クリーム バター 玉ねぎ

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