手羽で作る簡単チキンピラフ
料理する時間を十分に取れない時に便利です
このレシピの生い立ち
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- 1
お米は洗ってザルにあげて30分ほどおきます
- 2
ピーマン、玉ねぎは荒いみじん切りにします
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- 3
フライパンにバターを溶かして手羽を炒めていい焼き色がついてきたら…
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- 4
ピーマンと玉ねぎを加えます
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- 5
軽く混ぜながら炒めます
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- 6
その間にお米を内釜に入れて、塩小さじ1、スープの素小さじ1,5を入れ水550ccを加えて軽く混ぜます
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- 7
内釜にフライパンの手羽、野菜を入れ…
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- 8
プチトマトを好きなだけ入れて炊きます
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- 9
炊き上がったら、10分ほど蒸らし、手羽を取り除いてご飯を野菜と混ぜ、器に盛ります
コツ・ポイント
鶏肉に十分に美味しそうな焼き色をつけます
手羽でなくてももも肉でも美味しくできます
つくれぽ
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