薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルに入れ、塩と胡椒も入れて混ぜておく。(写真は胡椒忘れて後で入れてます)

パウンド型にバターかマーガリンを薄く塗り、薄力粉をまぶしておく。(分量外)
オーブンを200℃に温めておく。

玉葱は薄切りにして、2cm長さに切って、ベーコンは5㎜幅に切っておく。チーズは小さくちぎっておく。

フライパンにオリーブ油を熱して、玉葱とベーコンを入れて、玉葱がしんなりするまで炒めて取り出し、冷ます。

①のボウルに炒めて冷ました玉葱とベーコン、チーズを加えてゴムベラで混ぜる。

卵液をよく混ぜて、１度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

手で少しこねて生地がまとまったら、4等分に分ける。

オリーブ油を薄く塗った手で、分けた生地を１つずつ俵型に丸め、型に並べていく。

上から粉チーズをかけて、200℃のオーブンで約25分焼く。
焼き上がったら、型から取り出す。(熱いので注意)