オーブンを180℃に余熱しておく。

ほたては2等分または4等分に切る。
ブロッコリーは小房に分けて、蒸す。（または茹でる）

バケットは上部分を切り取り、中身をくり抜いておく。くり抜いた底、側面にクリームチーズまたはバターを塗る。

クリームチーズを小さくちぎり、Aの他の材料と混ぜる。くり抜いたパンをひとくり大に切り、Aに浸す。

出来上がったものをバケットに詰めて、ほたて、ブロッコリーを入れる。

余熱したオーブンで約10分～15分、ほたてに火が通るまで焼く。バケットが焦げそうなときは、上にアルミホイルを被せて焼く。

疎熱が取れてから、切り分ける。