簡単 とりむねにくのハム
ぎゅるじぇり @cook_40321300
冷蔵庫で寝かせる時間で家事をしたり、茹でている時間にもう1品つくれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
外出自粛もあり、おうちで出来る節約簡単レシピとして考えてみました。
簡単 とりむねにくのハム
冷蔵庫で寝かせる時間で家事をしたり、茹でている時間にもう1品つくれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
外出自粛もあり、おうちで出来る節約簡単レシピとして考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりのむね肉を用意します
今回は2枚使って2種類のとりハムを作りました - 2
1つ目・・塩胡椒を表と裏に適量ふります
2つ目・・クレイジーソルトを表と裏に適量ふります - 3
＊どちらも茹でた時にお鍋のお湯が中に侵入しないようにラップで巻きます
＊ラップはきつめにぎゅっと巻きましょう
- 4
＊お皿にのせて冷蔵庫で寝かせましょう
（薄味がいい方は2時間くらいでも味がつきました） - 5
＊鍋に水をいっぱいに貼り水のうちにむね肉をラップごといれます
（水から入れると柔らかく仕上がります） - 6
＊140度で40分〜1時間茹でます
◎肉汁がラップの中でいっぱいになることがあるので取り出す際火傷に気をつけてください
- 7
◎必ず火が通ってることを確認してください
お好みで柚子胡椒やマヨネーズ、キムチなどと合わせてもおいしいです
- 8
簡単なのでお子さんとおうちで作ってみるのもオススメです
コツ・ポイント
お水から茹でることでお肉の繊維が縮まりにくくジューシーに仕上がります
つくれぽ
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