新玉葱とトマトのマリネ

nao専shufu
nao専shufu @cook_40315807

暑くなってきた時期にさっぱりと、えいわ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを生で美味しく食べたくて。

新玉葱とトマトのマリネ

暑くなってきた時期にさっぱりと、えいわ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを生で美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 新玉ねぎ 1/2玉
  3. ★酢 小さじ1
  4. ★醤油 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを繊維と垂直に薄切りにする。

  2. 2

    水にさらす。

  3. 3

    トマトは乱切りにする。

  4. 4

    ★をよく混ぜて新玉ねぎとトマトに絡める。

  5. 5

    彩りに乾燥パセリをふりかけて♪

コツ・ポイント

醤油→塩麹
パセリ→大葉
で和風マリネになります。

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基本は時短、時々は手間暇かけて。毎日飽きない手料理を♪
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