おからブラウニー(乳・卵なし)
乳・卵アレルギー対応 ブラウニー
このレシピの生い立ち
おからを使って 乳・卵無しお菓子を色々考案中
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- 1
粉類を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる
- 2
①に豆乳を加え、なめらかになるまで混ぜる
- 3
②にレーズンを加え、更に満遍なく混ぜる
- 4
トレイにクッキングシート等敷いて、縦15センチ横20センチくらい平に伸ばす
- 5
180度で20分程加熱する
- 6
焼けたら、冷ましてから、包丁で切り分け完成
- 7
※2倍量で作る時は、豆乳の量は1回目160ml入れて、2回目生地の状態を見ながら加えていってください。2倍入れのは×
コツ・ポイント
レーズンのほかに、たまにくるみも入れます
食感が変わって また美味しいです
味が濃く感じたら、アーモンドプードルを減らします。その際減らした分量と同じ分量で米粉を増やします
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