レンジヨーグルトカルボナーラ風タッカルビ
チーズタッカルビを野菜たっぷりの全卵ヨーグルトで作ったカルボナーラ風のソースで！少ない材料でヘルシーでご飯によく合う洋風
このレシピの生い立ち
マイレシピヨーグルトカルボナーラ風ライスの味でタッカルビにできないかと悩み3人分を少ない材料で作ってみるために豆乳を加えて作ってみたレシピです！
レンジヨーグルトカルボナーラ風タッカルビ
チーズタッカルビを野菜たっぷりの全卵ヨーグルトで作ったカルボナーラ風のソースで！少ない材料でヘルシーでご飯によく合う洋風
このレシピの生い立ち
マイレシピヨーグルトカルボナーラ風ライスの味でタッカルビにできないかと悩み3人分を少ない材料で作ってみるために豆乳を加えて作ってみたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿3つにオリーブオイルを塗っておきます
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- 2
1に◎を３等分に入れてよくまぜます（キューブチーズは細かく切ってから）
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- 3
2にふんわりラップをしてレンジ800wで２分加熱します（ここは3皿一度がいいです）
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- 4
よくまぜて荒熱をとります
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- 5
胸肉は皮をとり沢山穴をフォークであけてから削ぎ切りにしてから△に15分くらいつけておく
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- 6
5は水を切って片栗粉大さじ1をまぶしてしばらくおきます
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- 7
卵は卵白と卵黄にわけておきます
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- 8
長ネギはみじん切りにします（粗めで大丈夫です）
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- 9
人参は千切りにします
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- 10
ピーマンも千切りにします
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- 11
しめじは房をとってばらしておきます
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- 12
キャベツは芯は千切り葉はざく切りにします
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- 13
玉ねぎは千切りにします
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- 14
4にmと8と卵白と酒小さじ2ずつ（分量外）を３等分にいれてよくまぜてしばらくおきます
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- 15
人参しめじピーマンキャベツ玉ねぎは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 16
15に☆を３等分にからめておきます
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- 17
14をよくまぜてから16を1皿ずつのせます
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- 18
17にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 19
18をよくまぜます
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- 20
19をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 21
卵黄を３等分にのせます
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- 22
よく混ぜます
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- 23
22にとろけるチーズをたっぷりのせます
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- 24
23にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します
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- 25
好みでごまを散らして完成です
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- 26
たっぷりでいい方はヨーグルトと卵とベビーチーズを1人につき１個ずつ使い豆乳を水に変更するとよりカルボナーラ味になります
コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。卵を分けるのは適当でも大丈夫です。野菜は白菜はあまりお勧めしません。
つくれぽ
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