喫茶店ランチ風！ハンバーグスパゲティ〠
ﾄﾑﾄ @cook_40302893
誰もが好きな味！
丁度いい下品さ？のスパゲティと私が超超超自信もってるハンバーグの最強コラボ！！
このレシピの生い立ち
先日、久しぶりにハンバーグ作ったらありえんくらい好評で、次はスパゲティと食べたいなぁーって思って！
喫茶店ランチ風！ハンバーグスパゲティ〠
誰もが好きな味！
丁度いい下品さ？のスパゲティと私が超超超自信もってるハンバーグの最強コラボ！！
このレシピの生い立ち
先日、久しぶりにハンバーグ作ったらありえんくらい好評で、次はスパゲティと食べたいなぁーって思って！
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りをし、かるーく炒める！
- 2
玉ねぎ、豚ひき肉、パン粉、生姜(チューブでも)、元々混ざってる塩こしょう、鶏ガラの素を入れ、しっかり混ぜる？こねる？
-
- 3
まるーく！厚く！真ん中ひっこめて形成する！
-
- 4
フライパンを熱し、多めの油をしき、蓋をして、超弱火で焼く！
→くらい -
- 5
すっごい油出てきたら別皿に分けておく！オイル煮みたいになったらアウト
- 6
焼き目がいい感じになったら蓋をして放置(余熱プレイ)
- 7
油のこってるフライパンにウスターソース、ケチャップ、上白糖を入れ、火をつけソースを作る！
混ぜなきゃ焦げるから注意！！ - 8
食べかけで申し訳ないけど、この分厚さ伝わるかなー。。どこのハンバーグより美味しいよー
-
- 9
パスタの麺を記載の時間の半分茹で、蓋をしてもう半分の時間+3分放置する
- 10
ケチャップとさっきのソースをいい感じの量入れて混ぜて完成！
玉ねぎとか入れてもいいけど具材なしが私はすきー
コツ・ポイント
中に牛脂入れても美味しい！入れる時はパン粉でちょっと硬めに！！
後は、分厚く！まるく！火は通す！
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