まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯

ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364

覚え書きです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しくて♪

まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯

覚え書きです。
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新玉ねぎが美味しくて♪

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材料

2合
  1. 2合
  2. 小さじ2/3
  3. こしょう 適量
  4. にんにく チューブ1cmくらい
  5. 新玉ねぎ 1個
  6. 有塩バター 20g
  7. ベーコン 4枚(ハーフサイズ)
  8. 2合の線より2mm位したまで。

作り方

  1. 1

    米を洗い、30分浸水してざるにあげておく。

  2. 2

    炊飯器に米をいれ、2合の線より2mm位したまで水を入れる。

  3. 3

    塩にんにくを入れかき回わす。玉ねぎを真ん中にいれ周りに1センチくらいに切ったベーコンを入れて、バター黒こしょうを入れ炊飯

  4. 4

    玉ねぎを崩しながら混ぜてパセリを散らす。

  5. 5

    地味だけど、、ゴロゴロ玉ねぎが甘味があって美味しいよ!

  6. 6

    *玉ねぎを切り離さないように格子に切り込みを入れておくと、崩しやすくていいかも?

コツ・ポイント

作り方にもかきましたが、玉ねぎに格子で切り込みを入れておく(切り離さないように)と、崩すときに楽かもしれません。

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ひよこまめ52
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父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます!お料理と食べることが大好きです。
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