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つくねぎ串

春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897

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材料

  • 鳥ひき肉 100g
  • 玉葱みじん切り 一個分
  • 生姜すりおろし スプーン1
  • パン粉 玉葱量と同じ
  • 卵(Lサイズ) 1
  • 醤油 少々
  • 長ネギ 1本
  • 絞り生姜 少々
  • 焼きタレ
  • 味醂 180㏄
  • 醤油 80㏄
  • ネギの青いところ 1
  • 隠しニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    材料をボールにいれ
    良く混ぜ合わせる
    よく混ぜて混ぜる事が大事です。

  2. 2

    混ぜた肉を丸く取り下湯でする。
    茹で汁は味を調えてスープにもで来ます。

  3. 3

    串にさして焼く
    フライパンで焼く事も出来ます。

  4. 4

    市販の鳥つくねでも可ですが?
    やはり違います。

コツ・ポイント

焼き加減注意
タレを作るときは吹きこぼれに注意

茹で汁にコンソメ わかめ 玉葱 卵でとじると
美味しいチキンスープができます。

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春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897
2020/04/07 20:14に公開
『はる』の簡単レシピ
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ にんにく 卵 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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