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カラフル お豆のサラダ
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カラフル お豆のサラダ-レシピのメイン写真

カラフル お豆のサラダ

クックAQUA56☆
クックAQUA56☆ @cook_40321271

豆☆さつまいも☆ハムがあれば簡単につくれます!
このレシピの生い立ち
実家から浸し豆が送られてきたので、それをおいしく食べるために考えてみました。簡単で、しかも彩りがよいのでおすすめです。

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クックAQUA56☆ @cook_40321271

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実家から浸し豆が送られてきたので、それをおいしく食べるために考えてみました。簡単で、しかも彩りがよいのでおすすめです。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1/2本
  2. 浸し豆(サラダ豆でも可) 100g
  3. 薄切りハム 4枚
  4. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    浸し豆を一晩水につけて戻し、水煮(沸騰してから15分)します。

    • カラフル お豆のサラダ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもを1センチ角に切り、水につけてから10分ほど蒸します。なお、レンジを使ってもよいです。

    • カラフル お豆のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ハムを細かく切ります。今回はブロックのハムを使いました。

    • カラフル お豆のサラダ作り方3写真
  4. 4

    すべての材料を混ぜます。

    • カラフル お豆のサラダ作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • カラフル お豆のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

浸し豆がなければ、市販の蒸してある大豆やひよこ豆でも大丈夫です。

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クックAQUA56☆
クックAQUA56☆ @cook_40321271
2020/04/10 03:20に公開
主婦であり、一児の母です。家族のため身体を気遣ったレシピを考えています。とはいえ、料理は毎日作るものなので、できるだけ簡単でおいしく作りたいものです。すこしずつ、我が家のレシピを公開して参りたいと思います。ご覧いただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
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