切り餅は4等分に切る。長ネギは、斜め薄切りにする。

グラタン皿にお餅とネギをのせ、一人分1、2分程度電子レンジで加熱。
（お餅が柔らかくなるぐらい）

耐熱容器に片栗粉、牛乳を入れ混ぜる。次にそれ以外の★の材料を入れて混ぜ電子レンジで40秒加熱。
かき混ぜて加熱時間調整。

２のグラタン皿にしらすをのせ、３のソースをかける。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで5分加熱。

チーズにちょっと焦げ目ついたら出来上がり。刻みのりをかけて完成。