作り方
- 1
鍋にたまごを入れ、ひたひた+2cm程度の水(分量外)を入れ、強火で沸騰させる。
- 2
沸騰したら中火に落とし、12分茹でて、たまごを取り出し殻を剥く。
- 3
鍋に水1500cc(分量外)を入れ、塩を入れ、強火にかけて沸騰させる。
- 4
沸騰したら、スパゲッティを3〜4等分にして鍋に割り入れる。
- 5
④は通常のスパゲッティとしての規定時間+2分多目に吹きこぼれに注意し茹でます。(アルデンテではなく、芯まで柔らかくする)
- 6
スパゲッティの茹で時間が残り2分になったら、コーンを鍋に入れる。
- 7
鍋の中身をザルにあけ、流水でサッとヌメリをとるように洗い、水切りをする。
- 8
レタスを一口大にカットし、ボウルに入れる。
- 9
きゅうりを細切りにし、ボウルに入れる。
- 10
⑦をボウルに入れる。
- 11
②を粗みじん切りにし、ボウルに入れる。
- 12
11にマヨネーズをかけ、その上に砂糖、塩胡椒、酢をかけ、全体を混ぜ合わせる。
- 13
12を器に盛り付け、プチトマトをのせたら完成。
- 14
完成写真にはチーズのにんにく醤油漬け(ID: 20619938)も乗せてます。
コツ・ポイント
スパゲッティはアルデンテより茹でて芯まで柔らかく。
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