お手軽スパゲッティサラダ

96親父
96親父 @cook_40305166

我が家のスパゲッティサラダの基本バージョンです。

このレシピの生い立ち
何気なく作るスパゲッティサラダのレシピ

お手軽スパゲッティサラダ

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材料

7人分
  1. たまご 2個
  2. 小さじ1.5
  3. スパゲッティ 140g
  4. コーン 50〜100g
  5. レタス 1/2個
  6. きゅうり 1本
  7. マヨネーズ 大さじ7〜
  8. 塩胡椒 少々
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 大さじ1
  11. プチトマト 7個〜

作り方

  1. 1

    鍋にたまごを入れ、ひたひた+2cm程度の水(分量外)を入れ、強火で沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら中火に落とし、12分茹でて、たまごを取り出し殻を剥く。

  3. 3

    鍋に水1500cc(分量外)を入れ、塩を入れ、強火にかけて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、スパゲッティを3〜4等分にして鍋に割り入れる。

  5. 5

    ④は通常のスパゲッティとしての規定時間+2分多目に吹きこぼれに注意し茹でます。(アルデンテではなく、芯まで柔らかくする)

  6. 6

    スパゲッティの茹で時間が残り2分になったら、コーンを鍋に入れる。

  7. 7

    鍋の中身をザルにあけ、流水でサッとヌメリをとるように洗い、水切りをする。

  8. 8

    レタスを一口大にカットし、ボウルに入れる。

  9. 9

    きゅうりを細切りにし、ボウルに入れる。

  10. 10

    ⑦をボウルに入れる。

  11. 11

    ②を粗みじん切りにし、ボウルに入れる。

  12. 12

    11にマヨネーズをかけ、その上に砂糖、塩胡椒、酢をかけ、全体を混ぜ合わせる。

  13. 13

    12を器に盛り付け、プチトマトをのせたら完成。

  14. 14

    完成写真にはチーズのにんにく醤油漬け(ID: 20619938)も乗せてます。

コツ・ポイント

スパゲッティはアルデンテより茹でて芯まで柔らかく。

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ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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