わさび香る☆さつま揚げ入り和風カプレーゼ

Name: わさび香る☆さつま揚げ入り和風カプレーゼ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イタリア産モッツァレラチーズ 100g; さつま揚げ 100g; ミニトマト 6個; イタリア産オリーブオイル 大さじ2(24g); ●醤油 小さじ3/2(9g); ●わさび 6g; ●レモン汁 小さじ1/2(2g); 小ねぎ 1/2本

猫アイビー @cook_40266481

わさび醤油がふわりと香る和風カプレーゼ♪
ミルキーなモッツァレラと風味豊かなオリーブオイルに包まれて辛さがマイルドに♪
このレシピの生い立ち
さつま揚げを洋風にアレンジしてみたくて、さつま揚げに合う調味料に合う洋風食材を探したら和風カプレーゼになりました♪

わさび香る☆さつま揚げ入り和風カプレーゼ

猫アイビー @cook_40266481

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

イタリア産モッツァレラチーズ 100g
さつま揚げ 100g
ミニトマト 6個
イタリア産オリーブオイル大さじ2(24g)
●醤油小さじ3/2(9g)
●わさび 6g
●レモン汁小さじ1/2(2g)
小ねぎ 1/2本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ミニトマトは縦半分にカット。
さつま揚げとモッツァレラチーズもカットしてミニトマトと大きさを合わせる。
2
ボウルに●を入れて混ぜ合わせたらオリーブオイルを加え、分離している醤油とオイルが馴染むまでよく混ぜ合わせる。
3
ボウルに③を加えて全体に絡めながら混ぜ合わせる。
器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らせば完成♪

コツ・ポイント

☆辛さは殆んど感じず、香りを感じる程度の分量にしてあります。
わさびの辛さはオリーブオイルでかなり薄まるのでわさびをしっかり味わいたいという方はもう少し増やしたほうが楽しめると思います♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

猫アイビー @cook_40266481

2020/04/10 08:29に公開

常備食材はチーズ、えのき、しめじ☆カラダづくりのためカロリーとタンパク質量を気にして食事をする日々。食事系やおつまみ系の料理が得意♪サクサク、もっちり、とろ～り等、歯ごたえや食感の楽しい料理が好き♪ふわふわしたものよりは密度の高いものが好き♪パパっと作れる料理多め？おからパウダーを使った低糖質レシピにチャレンジするも要再検討の山(汗)いつか納得のいくおからパウダーレシピを作りたい！

このレシピのキーワード

カプレーゼさつま揚げミニトマトモッツァレッラ・チーズこねぎわさび

似たレシピ

その他のレシピ