ピーマンは洗ってヘタやタネを取り、縦に細切りにする。

1のピーマンを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱する。

加熱したピーマンは、粗熱をとってキッチンペーパーで軽く水気を拭き取っておく。

ボウルにマヨネーズ、すりごま、塩昆布を入れて軽く混ぜ、3のピーマンも加えてよく和える。