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がっつりこってり？キムチうどん
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がっつりこってり？キムチうどん-レシピのメイン写真

がっつりこってり？キムチうどん

みみず◎
みみず◎ @cook_40306518

キムチうどん、何か物足りないと思ったことありませんか？
コチュジャンと醤油を追加することでかなり濃い味になります！
このレシピの生い立ち
韓国系アメリカ人の方のレシピを私好みに少しアレンジしました。
しっかり味が付いていて大好きなキムチ料理の一つです

キムチうどん、何か物足りないと思ったことありませんか？
コチュジャンと醤油を追加することでかなり濃い味になります！
このレシピの生い立ち
韓国系アメリカ人の方のレシピを私好みに少しアレンジしました。
しっかり味が付いていて大好きなキムチ料理の一つです

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がっつりこってり？キムチうどん

みみず◎
みみず◎ @cook_40306518

キムチうどん、何か物足りないと思ったことありませんか？
コチュジャンと醤油を追加することでかなり濃い味になります！
このレシピの生い立ち
韓国系アメリカ人の方のレシピを私好みに少しアレンジしました。
しっかり味が付いていて大好きなキムチ料理の一つです

キムチうどん、何か物足りないと思ったことありませんか？
コチュジャンと醤油を追加することでかなり濃い味になります！
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韓国系アメリカ人の方のレシピを私好みに少しアレンジしました。
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材料

1人分
  1. 肉（ベーコン、豚バラ等お好みで） 50g程度
  2. 玉ねぎ 1/4〜1/2
  3. キムチ 50g
  4. うどん 1玉
  5. ごま お好みで
  6. ★調味料
  7. 韓国産唐辛子（お好みで、辛さ調整ください！） 小1
  8. コチュジャン 小さじ1強
  9. はちみつ 大さじ1/2
  10. にんにくチューブ 2cm
  11. ごま油 小さじ1/2
  12. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料をまぜておく

    • がっつりこってり？キムチうどん作り方1写真
  2. 2

    野菜を切る

  3. 3

    フライパンにごま油（分量外）を熱し、お肉を入れる場合はお肉を炒める。
    お肉は炒め終わったら取り出してください

  4. 4

    玉ねぎとキムチを3と同じフライパンで中火で炒める

    • がっつりこってり？キムチうどん作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしたら、うどんを投入し、1の調味料を上からかけて混ぜる

  6. 6

    うどんが炒まったら完成！白ゴマや卵のトッピングがおすすめです

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みみず◎
みみず◎ @cook_40306518
2022/02/16 13:43に公開
管理栄養士の母を持つからか野菜多め、また共働きのため時短・効率重視のレシピが好きです^^ 欧米、南米、アジア数カ国に住んでいたため色んな国の料理が好きで、日本のクックパッドは勿論のこと色んな国のクックパッドから現地のレシピを学んでいます
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