本日の材料です。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を中火で焼き、
綺麗な焼き色が付いたら鍋に入れます。

水5カップ・コンソメ・ローリエを鍋に入れ沸騰したら灰汁を取り、弱火で30分煮込みます。

鶏肉を取り出し、スープをこして4カップ分取り、塩で味の調味します。
※スープが熱いうちにサフランを入れて色を移します！

インゲンはヘタを取り除き4cmくらいに切り、ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め香りが出たら！
トマトソースを加えて煮詰めます。

米を振り入れて混ぜ合わせる、熱くしたスープを加え！中火で5分ほど優しく混ぜながら煮ます。

鶏肉を戻して、グリンピース・インゲンを入れアルミホイルをかけて、弱火で15分煮込みます。

米が充分スープを吸ったら火を少し強めにして、鍋底がビチビチと音がしたら火を止めて10分間蒸らします！

お皿に盛りパエリャにレモンをかけていただきます。

これを参考に私なりにアレンジをしました、以上！