バターを電子レンジで半溶解くらいに溶かし、砂糖、塩、卵黄と一緒にホイップ状になるまで混ぜる。

振るった薄力粉を加え、よく混ぜる。

生地がポロポロ状になったら、豆乳を大さじ1加え生地をまとめていく。

ベタベタしていたら薄力粉を加え、まとまらなかったら豆乳を加える。

ラップに生地を移して棒状にし、冷凍庫で2時間以上固める。

包丁で切って天板に並べ180°C のオーブンで15分焼く。